Как начать придерживаться бессолевой диеты?

Соль состоит из натрия и хлорида. Натрий помогает правильной работе мышц и нервов, а хлорид является очень важным электролитом в крови, предотвращающим обезвоживание, которое способно вызывать тремор (дрожание рук), проблемы с дыханием и хроническую усталость.

Как видите, человек не может жить без соли, однако, как ни странно, её переизбыток может привести к довольно печальным последствиям для здоровья, таким как гипертония, например.

Что значит, слишком много соли?

Американские учёные утверждают, что дневная норма соли должна составлять не более 2300 мг. А для людей с повышенным давлением этот показатель должен быть снижен до 1500 мг. Хотите наглядно понять, какое это примерно количество? Наберите 2/3 чайной ложки соли и рассыпьте её на столе.

бессолевая диета

Мало кто знает о том, что 3/4  поглощаемой нами соли находится в обработанных продуктах, полуфабрикатах и ресторанных блюдах и лишь 1/4 попадает в организм с домашней едой.

Итак, вот 6 основных продуктов, в которых содержится переизбыток соли:

  1. булочки;
  1. копчености и колбасы;
  1. мясо домашней птицы;
  1. консервированные супы;
  1. пицца и спагетти с соусом;
  1. бутерброды и гамбургеры из ресторанов быстрого питания.

Кстати, вот один из способов, позволяющий определить здоровый уровень соли по продуктовым этикеткам с помощью пропорции 1:1. Если в продукте 100 калорий, то здоровый уровень соли в нем должен быть равен 100 мг. Например, если на банке с консервированным супом указано 100 калорий и 700 мг натрия, то соотношение получается 1:7. Старайтесь следить, чтобы пропорция 1:1 не нарушалась.

девушка солит салат

Как ограничить потребление соли?

Итак, допустим, вы убрали солонку с обеденного стола и отказались от любимой картошки фри. Достаточно ли этого для бессолевой диеты? К сожалению, нет. Вот ещё ряд правил, которые помогут вам действительно ограничить потребление соли и удержаться от желания что-то подсолить.

  • Внимательно изучайте количество натрия на продуктовых этикетках.
  • Сделайте ваш рацион наполовину состоящим из овощей и фруктов.
  • Используйте специальные фитнес-приложения для смартфонов, контролирующие ежедневное потребление соли.
  • Откажитесь от булочек, кексов и энергетических напитков.
  • Перейдите на обезжиренные продукты.
  • Вместо соли приправляйте пищу базиликом, перцем чили, эстрагоном, орегано или другими специями, которые вам больше нравятся.
  • Замените закуски в упаковке на свежие фрукты и несоленые орехи.
  • Чтобы подавить желание съесть что-нибудь солёненькое, тренируйте вкусовые рецепторы путем двухнедельного сокращения потребления соли.
  • Ешьте чёрный шоколад. Учёные доказали, что соль повышает уровень дофамина (гормона удовольствия). Чёрный шоколад обладает теми же свойствами.
  • Чтобы избавиться от излишков соли в организме, делайте физические упражнения 6 дней в неделю.
  • Ешьте необработанную пищу.
  • Избегайте соленых блюд в ресторанах и кафе.
  • Подсаливайте еду только в том случае, если ваша работа связана с тяжелыми физическими нагрузками.
  • Используйте соль более воздушной консистенции (кошерную). Таким образом, вы сможете уменьшить её потребление на 25%.

рассыпанная на столе соль

Солёная тяга при ПМС и беременности

Во время ПМС и беременности солёные желания женщины увеличиваются в разы. Доказанного научного обоснования этому факту пока не найдено, однако учёные предполагают, что таким образом женский организм стремится повысить уровень серотонина (гормона счастья) и дофомина (гормона удовольствия), чтобы избавиться от депрессии, часто преследующей женщин в эти периоды.

Чтобы избежать солевой тяги во время беременности и ПМС, используйте ароматерапию, а именно масло лаванды, которое является природным антидепрессантом. Дело в том, что наше обоняние напрямую связано с вкусовыми рецепторами, поэтому в данном случае мозг можно легко обмануть, дав ему вместо вкуса запах, который не только заглушит желание съесть что-то солененькое, но и поднимет вам настроение.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал zhenskayaplaneta.ru обязательна!

А на десерт предлагаем несколько интересных фактов о соли, которых вы не знали. Не пропустите интересное видео ниже!

 

Добавить комментарий

Введите свой email: