Как открыть свой небольшой молочный бизнес?

Чтобы открыть свой небольшой молочный бизнес, нужно, во-первых, найти источник молока, во-вторых, определиться с молочными продуктами, которые вы собираетесь выпускать, а в-третьих, придумать способы реализации этих продуктов. Молочка может продаваться в виде жидкостей, твердых веществ, порошков, кремов и даже средств для красоты.

Проведите исследование рынка

Исследование потребительских тенденций и сельскохозяйственных перспектив поможет вам решить, на какие молочные продукты следует обратить внимание в первую очередь. Например, экономисты утверждают, что спрос на молоко с 1970 г. постепенно снижается, и эта тенденция наблюдается по сей день. Зато увеличивается спрос на сырные продукты.

Чтобы ваша молочка была конкурентоспособной, вам также нужно провести анализ цен на рынке молочных продуктов, дабы избежать завышения стоимости собственных товаров.

Найдите источники молока

Если для получения молока вы решили завести микро-ферму с небольшим количеством коров, имейте в виду, дело это непростое и неблагодарное. Вам придется заботиться о здоровье скота, закупать корма или самостоятельно выращивать сельскохозяйственные культуры, избавляться от отходов коровьей жизнедеятельности и т.д. Поэтому расходы, связанные с микро-животноводством могут перевесить выгоды, особенно, если до этого вы никогда не занимались фермерством. Лучше приобретать молоко оптом у местных фермерских хозяйств, которые уже давно зарекомендовали себя на молочном рынке.

Подумайте о способах реализации

У небольших производителей молочных продуктов есть масса способов их реализации. Например, можно создать свой собственный сайт с услугой «Фермерские продукты с доставкой на дом!», такой как тут http://lavkasnedi.ru, и постепенно продвигать это направление, или продавать молочку в местных небольших магазинах на условиях консигнации. Ярмарки и продуктовые базары также могут стать вашей покупательской нишей. Но здесь всё будет зависеть от качества товара, поскольку молочный рынок не испытывает недостатка в конкуренции.

Кстати, прежде чем начать свой бизнес, ответьте на эти 5 вопросов, которые помогут вам определиться с направлением деятельности. Возможно, торговля молочными продуктами – это не совсем то, к чему вы тяготеете.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал zhenskayaplaneta.ru обязательна!

А на десерт предлагаем интересное видео о том, как самостоятельно приготовить настоящий сыр из натурального молока в домашних условиях. Не пропустите!