Как сделать фруктовое пюре в микроволновке?

Фруктовое пюре (или фруктовый соус), приготовленное в микроволновке – это идеальное дополнение к любому десерту. Тем более что согласно последним исследованиям ученых, в микроволновой печи плоды сохраняют до 79 процентов всех своих витаминов, в то время как при варке их остается не более 67 процентов.

ягоды в миске

Данный рецепт для микроволновой печи требует минимального количества воды, которая во время готовки не оказывает никакого воздействия на фрукты, в отличие от варки, где при кипячении вместе с водой испаряется большое количество витаминов.

Итак, чтобы сделать фруктовое пюре в микроволновке, для начала нужно очистить от кожуры такие плоды как яблоки, груши и киви. А фрукты и ягоды, которые не нуждаются в чистке (черника, малина, сливы, персики, клубника) следует хорошенько промыть под проточной водой и удалить косточки при необходимости.

Чтобы пюре приготовилось быстро, нарежьте все плоды небольшими кубиками, поместите кусочки фруктов в специальную стеклянную емкость с крышкой для микроволновой печи, добавьте небольшое количество воды или фруктового сока, чтобы едва покрыть дно, поставьте в микроволновку и включите максимальный температурный режим с шагом в 30 секунд.

Перемешивайте кусочки плодов каждые полминуты, пока те не достигнут желаемой мягкости.

фруктовое пюре

Если вы собираетесь использовать приготовленное фруктовое пюре как прикорм для младенца, нужно добиться равномерной его консистенции. В этом случае для готовки лучше использовать одинаковые фрукты, например, только яблоки одного сорта. Но если консистенция вам неважна, а приоритетом являются вкусовые качества блюда, можете экспериментировать с совершенно любыми сочетаниями ягод и фруктов.

Кстати, если у вас дома не оказалось нужных фруктов, а на поход в магазин или на рынок нет времени, их можно заказать здесь http://vezemfood.ru/produkty-pitaniya/frukty-ovoshchi/frukty/. Служба доставки продуктов Vezem Food быстро обеспечит вас всем необходимым.

 

Добавить комментарий

Введите свой email: