Запеченные куриные ножки в медовой глазури

Если вам нравятся кисло-сладкие соусы в сочетании с мясом, и вы хотите порадовать семью каким-то новым интересным блюдом, попробуйте приготовить запеченные куриные ножки в медовой глазури. Ваши домашние по достоинству оценят нежное мясо с аппетитной хрустящей корочкой и пикантным соусом.

Куриные голени в медовой глазури: пошаговый рецепт

куриные ножки в медовой глазури

Чтобы приготовить куриные ножки в медовой глазури вам понадобятся:

  • 1 кг куриных голеней (ножек);
  • ½ стакана меда;
  • ⅛ стакана воды;
  • щепотка красного перца крупного помола;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • полторы чайных ложки кошерной соли;
  • 1 чайная ложка молотого черного перца;
  • зеленый лук для украшения (по желанию).

Шаг 1

глазурь и ножки

Для приготовления глазури смешайте в маленькой кастрюле мёд, воду, яблочный уксус, красный перец, по пол чайной ложки соли и черного молотого перца. Доведите медовую глазурь до кипения и варите на среднем огне в течение 15–20 минут, пока она немного не уварится.

Шаг 2

куриные ножки в специях

Помойте куриные ножки и просушите их бумажными полотенцами, после чего натрите смесью оставшейся соли и черного перца. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментом, установите на него решетку и разложите на ней ножки.

Шаг 3

покрытие ножек глазурью

Разделите глазурь на две половины. Одной половиной смажьте голени с помощью кулинарной кисточки, а вторую половину глазури оставьте для смазывания готовых куриных ножек перед подачей на стол.

Шаг 4

куриные ножки в духовке

Поставьте противень в духовку и запекайте мясо в течение 25 минут. Затем повторно смажьте ножки медовой глазурью и готовьте еще примерно 5-10 минут, чтобы подрумянилась кожица. Когда куриные голени будут готовы, достаньте их из духовки, переложите на блюдо, смажьте остатками глазури, посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Кстати, вот ещё один простой рецепт вкусных запеченных куриных ножек, который вам понравится.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал zhenskayaplaneta.ru обязательна!

А в качестве бонуса предлагаем посмотреть интересное видео о том, как готовить куриные ножки на мангале. Не пропустите!

 

Добавить комментарий

Введите свой email: