Приближается День Святого Валентина, и вы, наверняка, хотите приготовить какой-то особенный сюрприз для своего любимого человека. В этом случае отличным вариантом может стать романтический ужин при свечах. Позаботьтесь заранее обо всех деталях, продумайте легкое меню и не забудьте о десерте – мужчины обожают сладкое!
Идеальным романтическим десертом ко дню всех влюбленных считается клубника в шоколаде, которую вы без труда сможете приготовить в домашних условиях, воспользовавшись нашим простым рецептом.
Как сделать клубнику в шоколаде?
Для приготовления клубники в шоколаде понадобятся:
- 12 свежих клубник;
- 1 упаковка шоколадных капель или плитка шоколада;
- пергамент;
- поднос или противень;
- бумажные полотенца.
Шаг 1
Хорошо вымойте клубнику под проточной водой, но не обрывайте зеленые хвостики, так десерт буде смотреться гораздо красивее.
Шаг 2
Вымытую клубнику разложите на бумажном полотенце, и дополнительно промокните каждую ягоду, чтобы удалить как можно больше влаги. Чем суше будет клубника, тем лучше к ней пристанет расплавленный шоколад.
Шаг 3
Чтобы растопить шоколадные капли, подготовьте водяную баню. Для этого наберите воду в небольшую кастрюлю и доведите её до кипения. Сверху поставьте еще одну кастрюлю или миску и поместите в неё шоколад. Пар от кипящей воды нагреет дно верхней кастрюли, и шоколад расплавится.
Шаг 4
Чтобы шоколад плавился равномерно, постоянно помешивайте его силиконовой лопаткой. Вода под водной баней должна кипеть на среднем огне. Чтобы она не выкипела, время от времени проверяйте её уровень.
Шаг 5
После того, как шоколад полностью расплавится, окуните в него клубнику на ½ или ¾ и проверните несколько раз. После чего стряхните излишки шоколадной массы или аккуратно уберите лопаткой и положите ягоду на застеленный пергаментом поднос.
Шаг 6
Повторяйте процедуру, пока все ягоды не будут покрыты шоколадом.
Шаг 7
Перед подачей на стол поставьте поднос с клубникой в холодильник на 1-2 часа для застывания шоколада. Всё, десерт ко дню Святого Валентина готов. Желаем приятного романтического вечера!
Кстати, если вы любите шоколад, вот наш рецепт шоколадного мусса /prostoi-retsept-prigotovleniya-shokoladnogo-mussa.html, который тоже может вам пригодиться.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал zhenskayaplaneta.ru обязательна!
А бонусом сегодня будет простой видео-рецепт яблок в шоколаде – очень вкусного натурального десерта для детей и взрослых. Не пропустите!
Добавить комментарий